Como fazer SALMÃO NO VAPOR(A PEDIDO)

Ingredientes:
Postas de salmão
Limão(este é o segredo de não ressecar o peixe)
Sal
Folhas de Coentro(ou o tempero que gostar mais)

Preparo:

Deixe o salmão 15 min mergulhado no Limão e sal.Esse é o segredo para o peixe não ressecar e não ficar duro.
Coloque o salmão na panela a vapor e coloque o coentro por cima.
Pra saber se está no ponto, afunde a ponta de uma faca no peixe, se ele desmanchar com facilidade está pronto.
Se quiser pode fazer na frigideira de teflon, que não precisa de azeite, o peixe cozinha na própria gordura.O tempo de cozimento é de 3 min abafado na panela.
Abaixo sugestões de panelas a vapor.